料理とお酒　すずむら

• 

  從佐渡直送的雪蟹

  半杯/1杯

  肉是去皮的，不用擔心去皮，吃起來更方便。與橙醋製成的蟹醋一起享用。*根據購買情況，有些項目可能不在菜單上。請於預訂時確認。

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  從佐渡直送的雪蟹

  半杯/1杯

  肉是去皮的，不用擔心去皮，吃起來更方便。與橙醋製成的蟹醋一起享用。*根據購買情況，有些項目可能不在菜單上。請於預訂時確認。

開胃菜

• 醬油鮭魚柿子醬

  990日元(含税)

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  醬油鮭魚柿子醬

  990日元(含税)

• 鴨肉和白洋蔥配芥末

  935日元(含税)

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  鴨肉和白洋蔥配芥末

  935日元(含税)

• 當地生產的無花果和起司配上白醬

  825日圓(含税)

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  當地生產的無花果和起司配上白醬

  825日圓(含税)

• 清蒸佐渡烤貝類

  935日元(含税)

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  清蒸佐渡烤貝類

  935日元(含税)

• 大蓮藕柿子馬鈴薯沙拉

  825日圓(含税)

  鈴村原創的沙拉，隨季節變化。

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  大蓮藕柿子馬鈴薯沙拉

  825日圓(含税)

  鈴村原創的沙拉，隨季節變化。

• 赤穗生蠔、白醬油、醋

  935日元(含税)

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  赤穗生蠔、白醬油、醋

  935日元(含税)

高溫材料

• 蛋羹

  440日元(含税)

  在厚厚的chawanmushi中完成。這是一道受歡迎的菜。

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  蛋羹

  440日元(含税)

  在厚厚的chawanmushi中完成。這是一道受歡迎的菜。

• 飽滿的大石捲蛋

  715日元(含税)

  我們使用青森縣長谷川天然農場的雞蛋。

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  飽滿的大石捲蛋

  715日元(含税)

  我們使用青森縣長谷川天然農場的雞蛋。

• 小盆栽鰤魚和鰤魚

  2750日元(含税)

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  小盆栽鰤魚和鰤魚

  2750日元(含税)

• 南蠻醬炸回鰹魚龍田

  1045日圓(含税)

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  南蠻醬炸回鰹魚龍田

  1045日圓(含税)

• 赤司味o湯

  275日元(含税)

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  赤司味o湯

  275日元(含税)

• 味噌炒藍鰭魷魚木耳蟹

  ¥1320(含税)

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  味噌炒藍鰭魷魚木耳蟹

  ¥1320(含税)

• 海帶蒸牡蠣

  880日元(含税)

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  海帶蒸牡蠣

  880日元(含税)

陶器

• 烤魚沼香菇

  990日元(含税)

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  烤魚沼香菇

  990日元(含税)

• 四萬十鰻魚白燒

  2750日元(含税)

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  四萬十鰻魚白燒

  2750日元(含税)

• 

  佐渡烤黑喉鱸魚

  3300日元(含税)

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  佐渡烤黑喉鱸魚

  3300日元(含税)

• 花椒烤笹井雞

  ¥1210(含税)

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  花椒烤笹井雞

  ¥1210(含税)

• 高知土佐赤牛烤肉

  2640日元(含税)

  鈴村最受歡迎的肉類菜餚。由於它是在低溫下慢慢煮熟的，所以它變得柔軟嫩滑。

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  高知土佐赤牛烤肉

  2640日元(含税)

  鈴村最受歡迎的肉類菜餚。由於它是在低溫下慢慢煮熟的，所以它變得柔軟嫩滑。

• 山椒醬炒青森熟豬肉

  1760日元(含税)

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  山椒醬炒青森熟豬肉

  1760日元(含税)

• 北海道自製的shishamo隔夜乾燥

  1100日元(含税)

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  北海道自製的shishamo隔夜乾燥

  1100日元(含税)

油炸食品

• 藍蟹奶油炸丸子

  1045日圓(含税)

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  藍蟹奶油炸丸子

  1045日圓(含税)

• 佐渡雪蟹天婦羅

  1430日元(含税)

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  佐渡雪蟹天婦羅

  1430日元(含税)

• 炒白蝦和蘑菇

  935日元(含税)

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  炒白蝦和蘑菇

  935日元(含税)

• 罕見的鰤魚肉排

  1200日元(含税)

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  罕見的鰤魚肉排

  1200日元(含税)

• 南蠻蝦新莊

  990日元(含税)

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  南蠻蝦新莊

  990日元(含税)

• 小山雞南蠻柚子韃靼

  990日元(含税)

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  小山雞南蠻柚子韃靼

  990日元(含税)

驅逐艦

• 竹莢魚和綠海藻 namero

  935日元(含税)

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  竹莢魚和綠海藻 namero

  935日元(含税)

• 十善茄子泡菜

  605日元(含税)

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  十善茄子泡菜

  605日元(含税)

• 芝麻鯖魚 sabi

  935日元(含税)

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  芝麻鯖魚 sabi

  935日元(含税)

• Ibigokago奶酪

  880日元(含税)

  Iburi-gakko和奶酪的常見組合。我設計了一些東西，然後把它們放進去了。盡情享用。

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  Ibigokago奶酪

  880日元(含税)

  Iburi-gakko和奶酪的常見組合。我設計了一些東西，然後把它們放進去了。盡情享用。

• 各種壽司

  440日元(含税)

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  各種壽司

  440日元(含税)

• 味噌醃小鬚鯨和肌肉魚子

  990日元(含税)

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  味噌醃小鬚鯨和肌肉魚子

  990日元(含税)

Gohanbutsu

• 烤鮭魚栗子飯糰

  605日元(含税)

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  烤鮭魚栗子飯糰

  605日元(含税)

• 柏崎新之助陶鍋飯和米飯伴奏

  ¥2970(含税)

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  柏崎新之助陶鍋飯和米飯伴奏

  ¥2970(含税)

• 雪蟹蟹味噌土鍋飯

  4950日元(含税)

  隨季節變化的土鍋飯是本店的必點菜色。這是一道用魚撐成的香濃湯汁的人氣菜單。附贈紅味噌湯 / 1.5 至 2 人份

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  雪蟹蟹味噌土鍋飯

  4950日元(含税)

  隨季節變化的土鍋飯是本店的必點菜色。這是一道用魚撐成的香濃湯汁的人氣菜單。附贈紅味噌湯 / 1.5 至 2 人份

• 焙茶和紅糖焦糖布丁

  550日元(含税)

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  焙茶和紅糖焦糖布丁

  550日元(含税)

• 甘藷

  495日元(含税)

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  甘藷

  495日元(含税)

鍋鍋