料理とお酒　すずむら

• 

  佐渡直送　本ズワイ蟹　　

  半身　/　１杯　

  剥き身にしてますので、剥く手間も省け食べやすくなっております。橙酢を効かせた蟹酢でどうぞ。※仕入れによりメニューにない日もあります。予約時確認がマストです。

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  佐渡直送　本ズワイ蟹　　

  半身　/　１杯　

  剥き身にしてますので、剥く手間も省け食べやすくなっております。橙酢を効かせた蟹酢でどうぞ。※仕入れによりメニューにない日もあります。予約時確認がマストです。

前菜

• 醤油いくらとかきのもとのお浸し

  990円(税込)

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  醤油いくらとかきのもとのお浸し

  990円(税込)

• 合鴨と白ネギのわさび和え

  935円(税込)

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  合鴨と白ネギのわさび和え

  935円(税込)

• 県産いちじくとチーズの白和え

  825円(税込)

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  県産いちじくとチーズの白和え

  825円(税込)

• 佐渡　バイ貝酒蒸し

  935円(税込)

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  佐渡　バイ貝酒蒸し

  935円(税込)

• 大口れんこんと柿のポテトサラダ

  825円(税込)

  季節にとって変わる、すずむらオリジナルのサラダです。

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  大口れんこんと柿のポテトサラダ

  825円(税込)

  季節にとって変わる、すずむらオリジナルのサラダです。

• 赤穂生牡蛎　白醤油酢　

  935円(税込)

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  赤穂生牡蛎　白醤油酢　

  935円(税込)

温物

• 茶碗蒸し　

  440円(税込)

  とろとろの茶碗蒸しに仕上げました。人気の一品です。

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  茶碗蒸し　

  440円(税込)

  とろとろの茶碗蒸しに仕上げました。人気の一品です。

• ふっくら出汁巻き卵　

  715円(税込)

  卵は青森　長谷川自然牧場のたまご　を使用しております。

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  ふっくら出汁巻き卵　

  715円(税込)

  卵は青森　長谷川自然牧場のたまご　を使用しております。

• 鰤とセリの小鍋

  2,750円(税込)

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  鰤とセリの小鍋

  2,750円(税込)

• 戻りカツオの竜田揚げ　南蛮あんかけ

  1,045円(税込)

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  戻りカツオの竜田揚げ　南蛮あんかけ

  1,045円(税込)

• 赤だしの味噌汁

  275円(税込)

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  赤だしの味噌汁

  275円(税込)

• アオリイカとキクラゲ蟹味噌炒め

  1,320円(税込)

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  アオリイカとキクラゲ蟹味噌炒め

  1,320円(税込)

• 真牡蠣の昆布蒸し

  880円(税込)

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  真牡蠣の昆布蒸し

  880円(税込)

焼き物

• 魚沼椎茸　てんけいこ　焼き

  990円(税込)

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  魚沼椎茸　てんけいこ　焼き

  990円(税込)

• 四万十うなぎ　白焼き

  2,750円(税込)

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  四万十うなぎ　白焼き

  2,750円(税込)

• 

  佐渡　のどぐろ　焼き

  3,300円(税込)

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  佐渡　のどぐろ　焼き

  3,300円(税込)

• 菜彩鶏　山椒焼き

  1,210円(税込)

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  菜彩鶏　山椒焼き

  1,210円(税込)

• 高知　土佐あかうし　ロースト　

  2,640円(税込)

  すずむら１番人気の肉料理。低温でじっくり火を入れるので、柔らかく仕上がります。

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  高知　土佐あかうし　ロースト　

  2,640円(税込)

  すずむら１番人気の肉料理。低温でじっくり火を入れるので、柔らかく仕上がります。

• 青森熟成豚　ソテー　実山椒ソース　

  1,760円(税込)

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  青森熟成豚　ソテー　実山椒ソース　

  1,760円(税込)

• 北海道　本ししゃも　自家製一夜干し

  1,100円(税込)

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  北海道　本ししゃも　自家製一夜干し

  1,100円(税込)

揚げ物

• ワタリガニのクリームコロッケ

  1,045円(税込)

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  ワタリガニのクリームコロッケ

  1,045円(税込)

• 佐渡　本ズワイガニの天ぷら

  1,430円(税込)

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  佐渡　本ズワイガニの天ぷら

  1,430円(税込)

• 白えびと舞茸のかき揚げ

  935円(税込)

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  白えびと舞茸のかき揚げ

  935円(税込)

• 鰤のレアかつ

  1,200円(税込)

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  鰤のレアかつ

  1,200円(税込)

• 南蛮海老真丈

  990円(税込)

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  南蛮海老真丈

  990円(税込)

• 大山鶏　南蛮　柚子タルタル

  990円(税込)

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  大山鶏　南蛮　柚子タルタル

  990円(税込)

肴物

• アジと青すじのり　なめろう

  935円(税込)

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  アジと青すじのり　なめろう

  935円(税込)

• 十全茄子漬け

  605円(税込)

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  十全茄子漬け

  605円(税込)

• 真鯖のごまわさび和え

  935円(税込)

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  真鯖のごまわさび和え

  935円(税込)

• いぶりがっこチーズ

  880円(税込)

  よくある　いぶりがっことチーズの組み合わせ。一工夫し、中にある物を入れています。食べてのお楽しみ。

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  いぶりがっこチーズ

  880円(税込)

  よくある　いぶりがっことチーズの組み合わせ。一工夫し、中にある物を入れています。食べてのお楽しみ。

• おしんこ盛り

  440円(税込)

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  おしんこ盛り

  440円(税込)

• ミンククジラと筋子の味噌漬け

  990円(税込)

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  ミンククジラと筋子の味噌漬け

  990円(税込)

ご飯物

• メジカ秋鮭と栗の焼きおにぎり

  605円(税込)

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  メジカ秋鮭と栗の焼きおにぎり

  605円(税込)

• 柏崎産　新之助土鍋ご飯　とご飯のお供

  2,970円(税込)

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  柏崎産　新之助土鍋ご飯　とご飯のお供

  2,970円(税込)

• 本ズワイガニと蟹味噌の土鍋ご飯　

  4,950円(税込)

  季節で変わる土鍋ご飯は当店の食べて欲しい料理です。魚でとった出汁が香る人気のメニューです。赤だしの味噌汁付き/1.5～2人前の量となります

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  本ズワイガニと蟹味噌の土鍋ご飯　

  4,950円(税込)

  季節で変わる土鍋ご飯は当店の食べて欲しい料理です。魚でとった出汁が香る人気のメニューです。赤だしの味噌汁付き/1.5～2人前の量となります

• ほうじ茶と黒糖のクレームブリュレ

  550円(税込)

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  ほうじ茶と黒糖のクレームブリュレ

  550円(税込)

• スイートポテト

  495円(税込)

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  スイートポテト

  495円(税込)

鍋物